为贯彻落实学校、后勤集团安全工作会议精神,确保“五一”劳动节期间学生食堂安全稳定,4月27日上午,集团副总经理黄粤涛带队对餐饮管理部所属各餐饮单位进行节前安全检查,餐饮管理部部长王祚荣、副部长种王峰、顾佳陪同检查。
黄粤涛在检查中强调,各餐饮单位要严格落实安全主体责任,扎实开展安全自查自纠工作,加强巡检巡查、值班值守工作,切实提高一线员工的安全生产意识和应急处置能力,坚守安全生产底线。
检查组一行对各食堂、餐厅就餐区域卫生情况,食品加工环节的材料储存、生产加工、餐具管理情况,以及消防设施设备配备情况、消防通道管理情况进行逐一查看。检查过程中,检查组随机考核食堂员工消防安全知识掌握情况,督促各项措施落实到位。
餐饮管理部行政办公室、监管办公室、供应办公室、运行保障办公室协同参与本次检查。