12月12日上午,四川大学后勤集团总经理肇启伟、副总经理杨凌云等一行8人来我校后勤集团调研座谈。集团总经理宋大我主持座谈,餐饮管理部部长王谭、副部长王祚荣,供应办公室主任邸忠星,东区食堂、人大附中食堂主任顾佳参加座谈。
肇启伟介绍了四川大学的基本情况,表示川大后勤集团服务对象多、管理难度大,同时因地处西部地区,需要走出来向兄弟高校学习管理经验和创新思维,提升管理水平。
宋大我对肇启伟一行的到来表示欢迎,表示人大后勤集团的一些工作也借鉴了川大后勤集团的做法,此次座谈交流是一次相互学习的过程,希望日后可以多多交流,互通有无。接着,他介绍了后勤集团的基本情况,重点介绍了餐饮工作开展情况与创新模式。
王谭、邸忠星介绍了学生食堂原材料集中采购、加工等环节的管理工作以及成本核算工作。
会上,双方还就餐饮文化表达、劳动教育、学生食堂激励机制、成本补偿金等问题进行了深入交流。