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餐饮管理部举办智慧餐饮建设专题讲座

来源:餐饮管理部
编辑:刘璇   时间:2021-05-27  阅读:

为推进我校智慧餐饮建设,5月26日下午,餐饮管理部举办智慧餐饮建设专题讲座,后勤集团总经理宋大我出席活动并作报告,讲座由集团副总经理赵淑慧主持。

▲讲座

▲赵淑慧主持讲座

宋大我作题为“加强优质供给促进餐饮高质量发展”的专题报告。他系统介绍了教育系统制止餐饮浪费工作开展情况,并带领大家回顾了近期人大餐饮文化建设情况和取得的成效。同时,他从以智慧餐饮打造优质供给新模式方面展开,探讨了互联网思维下智慧校园、智慧后勤、智慧餐饮未来的发展趋势,以及人民大学的应对之策。

▲宋大我作报告

俺来也(上海)网络科技有限公司首席运行官刘群智应邀作题为“俺来也智慧餐厅介绍”的专题报告,他从后厨数字化、中台操作间数字化、校园云订餐以及大数据分析等方面,结合实际案例介绍了信息化在餐饮服务各环节的实际应用情况。

▲刘群智作报告

与会人员表示,今后将站在学校发展的大局,以时不我待的精神投入到智慧餐饮建设工作中,加强优质供给,全面做好餐饮服务与保障工作。

餐饮管理部全体党员、中层管理干部、各单位主要负责人约90余人参加讲座。

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